嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 入荷しました。

3 基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト嘉之助」、 独自の製法と単式蒸留器で蒸留する日置蒸溜蔵の「嘉之助 HIOKI POT STILL」のそれぞれの構成原酒の中から新たに樽を選定し、2つの個性が引き立つ絶妙な配合を吟味し、ブレンドしたジャパニーズウイスキーです。

笹の川酒造 963 1st 2nd Edition 入荷しました。

1stはフレンチオークの赤ワイン樽を主体にバーボンバレル熟成の長熟原酒をブレンドしています。生産本数700本。2ndエディションはバーボンバレル熟成の長熟原酒をベースに、セレクトリザーブ1stエディションをブレンド後、赤ワイン樽で1年間後熟させた原酒や、ピーテッドモルトをブレンドし味わいに奥行きを持たせています。

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