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無濾過生原酒の濃厚さフレッシュな味わいが特徴の純米吟醸です。季節限定のしぼりたて。新酒をしぼったそのまま瓶詰した、特別感のある日本酒です。山田錦を50%磨いた純米吟醸は、華やかさと旨味を併せ持っています。単独でも味わい深...

2023年6月に漬け込み、半年後に梅の実を取り出した梅酒の新酒と18年の長期熟成梅酒。同じ成分でも見た目、味わいが異なる梅酒。楽しみ方もそれぞれ。一度じっくりと向き合ってみるのも楽しみの一つだと思います。

山々を黄金色に染める落葉松が、ゆく秋を惜しみながら散る頃。 厚岸湖に飛来する純白のオオハクチョウが、初雪をいざないます。 ピートを纏った厚岸ウイスキーで温まりながら、年の瀬は笑顔で溢れます。ご入用の方はお早目にご来店くだ...

今回の三郎丸Ⅲの特徴は、三郎丸蒸留所として初となる「アイラピート麦芽」を使用したシングルモルトウイスキーである事です。アイラピートは、特有のスモーキーな香りを生み、内陸産と違い海を感じさせる潮気や柔らかさが特徴とのこと。...

フレッシュな香味からまろやかな旨味に。時期で味わいと違いを愉しむ純米生原酒 マグロや煮つけ料理など、しっかりとした味わいの食事に合わせやすくい半面、酢の物などの爽やかなお料理にも抜群に合います。『バランスが良い』というこ...

羽生蒸留所の原酒をキーモルトに複数の蒸留所のモルト原酒をヴァッティング。その後ミズナラ・リザーブ・ヴァットで再熟成させたイチローズ・モルト・ミズナラ・ウッド・リザーブ。 蒸留所の名前は非公開ですが、ピートの強い原酒を選出...

シャルドネ・リースリング・マルヴァジア ステンレス樽発酵、天然酵母「野生酵母」で発酵させてます。収量が少ないため和歌山ワイナリーでの希少価値が一番高いワインです。すべて和歌山産にこだわったワインです。

山崎　Limited Edition 23　 12年以上熟成のミズナラ新樽原酒を贅沢に使用し、丁寧にブレンドしました。甘酸っぱさとともに伸びやか。滑らかで厚みのある味わい。心地よいスパイシーな余韻。ぜひストレートでお愉し...

モルト・ウイスキーの聖地と呼ばれる名産地スペイサイドの名門中の名門、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　マッカラン醸造所 マッカラン教区と言われていた１８世紀初めには、既に名を知られていたほど、非常に古い歴史を持ち、 ...