井川蒸溜所 シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ2025 入荷しました

ファーストリリースに続き、デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキーです。井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプです。
ピートタイプであるFaunaラインのラベルは、南アルプスの動物をモチーフにしており特別天然記念物のライチョウを採用しています。南アルプスのライチョウの生息域は世界の南限ということもあり、非常に貴重な生息域でもあります。

南方 極辛 緊急販売

初夏までに売り切れた「南方 極辛」ですが、9月25日に再び限定販売を開始しました。数量に限りがありますので、ご入用の方はお早めに! 三田村邦彦さんも当店にて「大人旅、歩き旅」で絶賛しておりました。無濾過生原酒・火入れ 720ml・1800ml 用意してあります。売り切れの際はご了承下さい。

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