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フレッシュな香味からまろやかな旨味に。
時期で味わいと違いを愉しむ純米生原酒

マグロや煮つけ料理など、しっかりとした味わいの食事に合わせやすくい半面、酢の物などの爽やかなお料理にも抜群に合います。『バランスが良い』ということをお食事と共に合わせる事でより感じられるかと思います。

羽生蒸留所の原酒をキーモルトに複数の蒸留所のモルト原酒をヴァッティング。
その後ミズナラ・リザーブ・ヴァットで再熟成させたイチローズ・モルト・ミズナラ・ウッド・リザーブ。

蒸留所の名前は非公開ですが、ピートの強い原酒を選出し、秩父蒸留所でブレンドされます。
ピーテッド・モルト特有のスイートさやフルーティーさが感じられ、奥深い複雑な味わいとピート香が口の中に広がる本格派。

自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター（冷却濾過なし）で、人工的な着色を行わないノンカラーで造られます。

熟した果実とチョコのアロマに樽香が溶け込んだ複雑味。
干しブドウの様な味わいとほのかなスパイシー感が混ざり合い滑らかに広がります。
ピーティー＆スパイシーな余韻が長く続きます。

本品は自然の風味を大切にするために、冷却濾過や人工的な着色は行っておりません。この為、一般品に比べて沈殿物や濁りが出やすくなっております。

シャルドネ・リースリング・マルヴァジア

ステンレス樽発酵、天然酵母「野生酵母」で発酵させてます。収量が少ないため和歌山ワイナリーでの希少価値が一番高いワインです。すべて和歌山産にこだわったワインです。

山崎　Limited Edition 23　

12年以上熟成のミズナラ新樽原酒を贅沢に使用し、丁寧にブレンドしました。
甘酸っぱさとともに伸びやか。滑らかで厚みのある味わい。
心地よいスパイシーな余韻。ぜひストレートでお愉しみください。

響Blossom Harmony

ホワイトオーク樽で10年以上熟成したグレーンウイスキーを更に桜樽で数年後熟した原酒を使用。上品な和菓子のような甘い香味が感じ取れます。

数量限定

モルト・ウイスキーの聖地と呼ばれる名産地スペイサイドの名門中の名門、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　マッカラン醸造所

マッカラン教区と言われていた１８世紀初めには、既に名を知られていたほど、
非常に古い歴史を持ち、

　　　　　　　　　　シングルモルトの「 ロールスロイス 」

と称えられる最高峰のスコッチウイスキーです。

マッカランでは、最終的なウイスキーの色、性質、風味のおよそ６０％が樽の品質で
決まるとされており、ザ・マッカランであるための最も重要な要素として捉えられています。

マッカランで使用するヨーロピアンオーク樽とアメリカンオーク樽は、自社管理する森林で
伐採されたオーク材を１年間天日で乾燥。

スペイン南部の職人の手作業でシェリー用の樽が作られ、専用のシェリー酒を３年間
詰めし熟成させたものを使用しています。

倉庫には、じつに５０年を超える原酒もあり、職人が神業ともいえる絶妙のバランスで
ブレンドしています。

原料から製造・貯蔵まで一貫してこだわり抜くことで、世界でも類まれなる評価を
博すザ・マッカランが生まれます。

マッカランの個性をさらに楽しめる「 １８２４シリーズ 」は、

シェリー樽熟成と自然な色合いという要素に重きを置き、従来の熟成年数表記ではなく、
色によって熟成の度合いを示すという新しい試みで作られています。

ゴールドは、レモンなどの柑橘類やドライフルーツに仄かなバニラの香り、
ダークチョコレートにジンジャー、シナモンなどの風味。

柔らかな果実味と心地良いドライな後味が楽しめる超贅沢な逸品。

世界最高峰の名に相応しい極上の味わいをご賞味ください！

埼玉県 秩父蒸留所

国産ウイスキー（シングルモルト）

本製品は、赤ワインの熟成に使用された樽で、 再度秩父のモルト原酒を熟成させたシングルモ ルトジャパニーズウイスキーです。
フランス、 アメリカ、ニュージーランド、 そして日本の 厳選されたワイン樽がつくりあげるフレーバー は、
味わいに多層的な変化をもたらし、時間と共に甘さも引き立つ上品な逸品となりました。
オランジェットのような少しビターでフ ルーティーな印象と、シナモンやナツメグを思 わせる心地よいスパイスの風味、
そして程よい 樽香は、深く全体に響き渡ります。
原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチル フィルター、ナチュラルカラーでボトリング しました。
樽の特性上、オリが出やすくなっておりますが、これは旨み成分の一部ですの で安心してお楽しみください。